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公告:2017年新课程国际甜点班、国际烘焙班、开店创业管理班、法式西点班、无添加天然烘焙班正式开课啦! 报名热线:400-6666-711、400-678-0202 尹老师 杜老师

行业新闻

史上最高端优质课程!5天学会30种世界杯大赛秘方法式产品!

 喜讯,喜讯!蓝山学子有福啦! 史上最高端优质课程!五天学会30种地道法国烘焙产品!而且是冠军在世界杯大赛上的独~家~秘~方!!!

西点培训

 法国,烘焙是法兰西文化精髓和民族的骄傲,出类拔萃的大师有什么背景哩?现在小编带你去查阅,他可是法国媒体明星,无人不知的师奶杀手,做的一手好面包,上得了课,进得了研发室,总统府也有他的服务记录,法国面包节上的大咖人物!

西点培训西点培训学校

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 Dominique Genty


2000届/2004届     

入围两届面包MOF

 2009 - 2011 
 面包世界杯越南,澳大利亚教练

 2015 - 2016 
面包世界杯中国队教练

2016
签约蓝山,烘焙技术指导,任职烘焙技术总监

西点培训班

这一次,来了的同学都赚了,不仅能和冠军教练本尊面对面交流,学世界一流烘焙技术,还能品尝法国世界杯冠军教练制作的爆品!看好了,就在这个8月!8月14日至18日,将迎来这翘首以盼的时刻,你不能错过!

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  这次,教练将首次莅临北京,为了感谢广大学员对蓝山10年的支持,校庆之际,大师将拿出世界杯大赛独家经典秘方传授,现场蓝山团队中法双语惊艳交替授课,给你国际化的潮范体验,经典法式烘焙秘方的精粹将一一呈现,全程实操,记住了么?

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 学技术就像学艺术,基础的都会,花拳秀腿的show基础一下的谁都能教!但学技术不是侃大山,聊聊天,造造势就可以!学习是隐形的投资,从业40多年,面包世家,见过各国业界大咖的Dominique Genty,这次把西点这枚舶来品和世界各地见闻、如何做店面、如何陈列、如何去研发、如何做一个真正的面包师,用爱与专业走华丽的专业烘焙师路线,他也会带到课中来分享!

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  具体的美图,自己来拍喔,学校有摄影棚也有小编,如果你懒,找我要图就好!再发布一下课程名称,我只公布15种,后面你的另一半是谁,现场来揭秘哈!来,向下先寻找第一伴!

冠军课程
-  brioche traditionnelle(传统布里欧)
-  Croissant Be- Color (双色可颂)
-  Ciapo pain italien(意大利恰巴塔面包)
- french baguette traditionnelle(传统法棍)
- Ficelles lardons fromage(奶酪面包)
- Tartes aux sucre avec poires au vin(葡萄酒水果面包)
- croissant(可颂)
- Puff pastry (千层松饼)
- baguette au levain(法式酵母法棍)
- pain aux fruits secs(法式水果丁面包)
- Foccacia(佛卡恰)
- Brioche vendeenne(旺戴布里欧)
- BRIOCHE  Pogne de Romans(皇冠布里欧面包)
- baguette super hydratee(超级魔杖)
- Vienna baguette(普罗旺斯香草面包)

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点石成金,指点迷津、让自己烘焙技艺超群,只需要高手几招!这一次,开店的朋友一定要来喔!男神的照片就是放在你店面墙上的财神喔,仅仅余下4位名额,先到先得,路上的朋友抓个紧哈!留位电话:400-6666-711!

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     雨后,小编要给狗狗读书了,下一周跑现场,小编很忙,提前给狗狗去充电,以免它智商下降,还要报名的去找前台的美女咨询师们,听说,她们换了新制服,男士可以去养养眼!周一见!下面的英文是我们见面后的料,提前准备哈! (We can communicate in Chinese, greet in English, and French to team first goddess)    

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